ilk tarif:

Bir su bardağı demlenmiş çay
bir su bardağı şeker
1 litre su
3 limonun suyu
Malzemeler güzelce karıştırılır.İçine limon dilimleri ve buz ilave edilir ve afiyetle içilir….

ikinci tarif:

Çay demini uygun bir cam kaba boşaltınız,
Özellikle buzlu çay yapmak için çay demlerseniz veya içtiğniz çaydan kalan demlii buzlu çay yapmak için kullanmayı düşünüyorsanız demi bir an önce posadan ayırmalısınız.
İçine ağız tadınıza göre şeker koyup karıştırarak eritiniz,
Karışıma buz kalıplarını atınız,
Limon suyu ilave ediniz, karıştırınız
Dem açılıncaya kadar normal su ilave ediniz
Karışımı mikserle köpüklenene kadar çırpınız,
İçmek için soğutmak üzere buzdolabına bırakınız. (Burhan Demet)

üçüncü tarif:

2,5 litre su
1 yemek kaşığı yeşil çay
1 adet limon
5 yemek kaşığı bal
1 adet şeftali
5-6 yaprak taze nane

Bir tencerede suyu kaynatıp altını kapattıktan sonra içine yeşil çayı, limon suyunu ve kabuklarını koyup 7-8 dakika demleyin. Demlenen çayı süzün. Çay ılıklaşınca içine balı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Rendelenmiş şeftaliyi ve doğranmış naneyi ekleyip 1 saat dinlendirin.
Dinlenen çayı şişelere süzüp soğuttuktan sonra bol buzla servis yapın.afiyet olsun..

(Ender Saraç) 

Comments (0) >>

Write comment

You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.