Radiant Wallpapers Collection
1600×1200 | 55 JPG | 13 mb
|
|
Türkler eskiden beri bahçeye önem vermişlerdir. Günümüze en eski Türk bahçelerinin yapısıyla ilgili çok az bilgi kalmıştır. Anadolu Selçuklu sultanlarının saraylarındaki bahçeler, o dönemde yazılmış az sayıdaki betimlemelerden bilinir. Buna karşılık, bazısı günümüze değin gelebilmiş Osmanlı bahçeleri daha iyi tanınır. Anadolu Türk kentleri bahçe içindeki evlerden oluşurdu. Bu, yüksek duvarlarla dışa kapalı bir iç bahçeydi. İçinde hem çiçek gibi süs bitkileri, hem de meyve ve sebze yetiştirilirdi. Cülus, elçileri kabul etme, bayramlaşma gibi dışa açık olayların da yer aldğı saray bahçeleri daha gösterişli düzenlenmişti. Burada kuşhane, aslanhane gibi yaban hayvanlannın bulunduğu yerler, kış bahçeleri ve seralar olurdu. Ayrıca cirit, ok atma, güreş, binicilik gibi spor etkinlikleri de bu bahçelerde yapılırdı. Osmanlı saray bahçelerinin bakım ve korunmasından bostancılar sorumluydu. Bu unvanın da çağrıştırdığı gibi saray bahçeleri, en azından başlangıçta, daha çok yararcı amaçlara, yani sarayın gereksinimini karşılayacak meyve ve sebze yetiştirmeye yönelikti.
|
|
Bahçeler hayatımızın renkleridir. Su ise, bahçe tasarımının en hareketli ve heyecan verici öğesi... Hareket, ışık, ses ve sürekli değişen yansımalarla tasarlayacağınız bir su bahçesiyle, evinizde adeta bir cennet köşesi oluşturmak istemez misiniz? Büyük bir havuz, ister mütevazı bir avlu fıskiyesi, su bitkileri ve renk renk balıklar... Tahayyül ederken, bahçelerin en az bakım gerektiren alanlarından biri haline gelmesi için elinizin altında bir rehber mi arıyorsunuz?
|
|
Sarmaşıkların en ama en asiliyle tanıştırayım sizi… Namı değer Clematis Hanımefendi. Bitki Türkiye’de pek tanınmıyor, arada sırada bahçelerde gözüme çarpıyor. Çiçeklerinin açtığı bu dönemde hakkının yendiğini düşündüğüm için yazımı özellikle bu ay Clematis‘e ayırdım.
|
 Montaj öncesi ön hazırlık Bahçenizin sağlıklı olması için,Hazırçim döşemeden önce bahçenizi 10-15cm derinliğe kadar kazıyıp karıştırınız.Mevcut yabanı otları ve taşları toplayınız. Bahçenizin üst tabaka toprağı aşırı killi veya kireçli ise en üstten 10-15cm kazıtıp kaldırınız ve dışarı naklediniz.Boşalan toprağın yerine zemin sıkıştırıldıktan sonra 10-15cm yeni ve verimli toprak doldurunuz. Bahçenizde,yağmur ve sulama sonrası su birikmemesi için eğimleri suyun akacağı yönlere doğru ve temellerden uzaklaşacak şekilde veriniz.Eğer su birikintileri fazla ise drenaj sistemi kurulmalıdır. Toprak tesviyesi yapınız ve ufak bir silindir ile sıkıştırıp hazır çimin döşenebileceği düz bir yüzey oluşturunuz. Çim döşenecek alanı sulayıp dinlendiriniz.Böylece bahçe toprağınız daha iyi oturacak ve çim döşenecek alan daha sağlıklı olacaktır. |
|
Temmuz böyle geçerse galiba ağustos ayı daha sıcak geçecek. Sıcak rüzgarlardan, kuraklıktan çok korkuyorum. Üzerine titrediğim bitkiler kavrulduğu zaman suçluluk duyuyorum, keşke dikmeseydim diyorum. Her gün otoban kenarlarında yanmış olanları gördükçe ayrı çıldırıyorum. Sigara içenler, içki şişelerini kırıp etrafa atanlar fırlattıkları izmaritlerin ya da camın sonradan neler yapabileceğini düşünmüyor. Konumuz neydi, ben nereye geldim! İnsanlık belki düzelecek, biz bitkilere bakalım…
Bu hafta otoban kenarlarında, mahalle aralarında fazla ilgilenilmediği halde çok güzel çiçek açan ağaç hatmiler’den (Hibiscus syriacus) söz etmek istiyorum. Bu bakımı kolay, zahmetsiz bitki tip olarak güneyde yetişen Japon güllerine benzer. (Zaten aynı ailenin değişik türleri’dir.) |
|
Tohumdan manolya yetiştirmek için yaşlı bir ağacın kırmızı tohumlarını toplayın. Yaşlı diyorum, çünkü esas ağacın yaşı kaliteli fide yetiştirmek için çok önemli, ağaç en az 15 yaşında olmalı!. 
|
|
ANASON
Maydanozgillerdendir. Kokulu, ince yapraklı, ince dallı narin bitkidir. Regl sancılarında, karın ağrısı, hazımsızlık, mide ve bağırsak gazlarını gidermeye ve kalp çarpıntısına karşı etkilidir.Bu şikayetler için bir bardak suya bir çay kaşığı anason tohumu konulup bir süre bekletilmesi kafidir. Yemeklerden sonra içerseniz daha iyi olur.
Ağız Kokularını Giderir
Ağız kokusu şikayetiniz mide rahatsızlığına bağlı değilse eğer, az bir miktar anason tohumu çiğnemek bu şikayetinizi giderir.
Bağırsak Şikayetlerinde
Bir miktar kekik ve anason tohumu beraber kaynatılarak balla tatlandırılıp içilir. Bu karışım mide ve bağırsak gazlarını çözer, idrarı artırır. Kusma ve ishali keser. ( Kusma ve ishalde biraz nane ve limon bu karışıma eklenmelidir.) Aynı formül öksürük ve uykusuzlukta da önerilir. Tatlandırmak için rafine beyaz şeker değil bal veya esmer şeker tercih edilir.
Anne Sütünü Çoğaltır
Anasonun tohumları kaynatılarak balla tatlandırılıp içildiğinde veya dövülmüş tohumları balla beraber hemhal edilip macun haline getirilip az miktarda ancak düzenli olarak yenildiğinde anne sütünü çoğaltmaktadır.
Anason aynı zamanda hanımların muayyen günlerini de düzene sokar. Ancak tam muayyen günlerinde ve hamilelikte kullanılmamalıdır.
|
 MAYDANOZ
A, B1, B3, ve C vitaminleri, kalsiyum ve demir içeren hoş kokulu maydanoz; et yemekleriniz, çorbalar, tuzlu pasta ve omlet, hatta pilavlarınız için güzel bir ekstradır.
Böbrek ve mesane taşlarının düşmesine yardımcı olur. İki üç demet maydanozun köklerini 4 su bardağı su ile kaynatın. Sabah ve akşam birer çay bardağı için. Bol idrar söktüren bu çay aynı zamanda mesane ve böbrekte bulunan taşların düşmesine yardımcı olur.
|
|
Özellikle büyük kentlerde yeşil alanların daralması yüzünden yeşile özlem duyanlar, gelişmiş ülkelerde görülen “çatı bahçelerini” kurarak özlemini gidermeye çalışıyor.
Muğla Üniversitesi (MÜ) Ortaca Meslek Yüksekokulu Peyzaj Bölümü Öğretim Görevlisi Oral Şahin, “gelişmiş ülkelerde yerel yönetimin teşvikiyle yapılan bahçeler ülkemizde de artmalı” dedi. Oral Şahin, hızla gelişen kentleşme ve buna bağlı olarak artan nüfus yüzünden kişi başına düşen yeşil alanın giderek azaldığını bildirdi. Gelişmiş ülkelerde kişi başına düşen yeşil alanın 30 metre kare olduğuna dikkat çeken Şahin, yerel yönetimlerin bu alandaki gayretlerinin görüldüğünü dile getirdi. Yeşil alan özlemi duyanların uygun olduğu takdirde evlerinin çatılarına bahçe yaptırdıklarını ifade eden Şahin, şunları kaydetti: “Yeşil alanlara duyulan özlem nedeniyle evinin çatısına bahçe yaptıranlar artıyor. Aynı şekilde büyük mağazalar, marketler de çatılarının bu amaçla kullanıyor ve müşterilerine güzel bir ortam yaratıyor. Gelişmiş ülkelerde yerel yönetimlerin teşvikiyle yapılan bahçeler ülkemizde de artmalı.”
|
 Kuşkonmaz
Kuşkonmaz, sapı toprak altında bulunan ve yenebilir kısmı 'tomurcuk' olarak adlandırılan bir sebzedir. En lezzetli olduğu zamanlar mart ile haziran arası olan kuşkonmazın 3 ayrı cinsi yetiştirilir.
Her çeşit toprakta kolayca yetişen beyaz kuşkonmaz, en çok Belçikada üretilir. Büyük ve yumuşak olan bu türün belirgin bir lezzeti yoktur. Menekşe kuşkonmaz ise, kuşkonmazın İtalyada yetiştirilen kokulu ve rengi mora çalan bir çeşididir. Meyvamsı bir tada sahiptir.
Yeşil kuşkonmaz, en yaygın türdür. Boyu 15 cm.e ulaştığında toplanır ve lüks tüketime giren bir üründür.
Kuşkonmaz türleri kendi içinde de boylarına ve tomurcuk yapılarına göre sıkı, sert, lekeli ve lekesiz olmak üzere alt çeşide ayrılır.
Taze kuşkonmaz, sert, bükülmez, tek renkte ve kırıldığı zaman parlak bir kesite sahip olmalıdır. Nemli bir beze sarılı olarak 3 gün kadar tazeliğini korur.
Besleyici değeri yüksek olmayan kuşkonmazın 100 gramı 25 kalori içerir. Düşük kalorili olduğu için şişmanlatmaz. A ve C vitaminleri bakımından çok zengindir.
|
|
 Keten Tohumu
Son yıllarda sayısız yararı keşfedilen keten tohumu öğütülmüş ya da çekirdek halinde tüketiliyor. "Keten tohumu hangi hastalıklara faydalıdır, zayıflatıcı etkisi varmıdır", işte bu soruların yantılarını sizin için araştırdık.
Susama benzeyen doğal ürün
Susama benzeyen, ancak kahverengi olan, parlak bir madde keten tohumu. Özellikle gıda sanayiinde, başta ekmekler, kurabiyeler, börekler olmak üzere pek çok unlu mamullere katılarak da kullanılıyor. Keten tohumunu yağ, tohum, ya da öğütülmüş toz şeklinde kullanmak mümkün. Doğal Tıp Derneği Başkanı Dr. Ender Saraç, "Amaca göre kullanım şekli değişir. Bazen kabuklu, bazen de kabuksuz tüketmek gerekebilir. Yeterince posalı, lifli gıda tüketmeyen insanlara bunu öğütmeden vermek daha yararlı. Çekirdek haliyle, posalı, lifli şekilde tüketmek daha iyi. Normal hazım yapabilen bir insan, çekirdek haliyle tüketebilir. Bazı kişilerde belki gaz yapabilir, ama bu kişilere de keten tohumunun üzerine bir fincan rezene çayı içmelerini öneriyorum ve sorun ortadan kalkıyor. Keten tohumunun bilinen ciddi bir yan etkisi yok" diyor.
|
|
 SARIMSAK
Sarımsağın tarihi
Tarihi kayıtlardan, Gizek Piramidi’ni yaptıran Firavun Keops’un (IV. Hanedan) inşaat sırasında işçilere bol miktarda yedirdiği sarımısağın, İsrail oğulları tarafından Mısır’dan Filistin’e getirildiği, oradan Anadolu ve İyonya’ya yayıldığı biliniyor. Haçlı seferleri sırasında ilk defa Fransa’ya getirilen ve bu şekilde Avrupa’nın öğrendiği sarımsak, bugün dünyanın her tarafında yetiştiriliyor.
Sarımsak vitamin deposu
Sarımsağın bileşiminde şekerler, vitaminler (A, B, C), kükürtlü bir uçucu yağ ve içerisinde bol olarak allil sülfür bulunuyor. Sarımsağın özel kokusu ve tadı bundan ileri geliyor. Sarımsağın ihtiva ettiği yağ olan ‘Oleum allicine’, 1944 senesinde J. Cavallito ve J. Bailey adlı iki bilim adamı tarafından keşfedilmiş. Bu yağın 1 miligramı, 15 OE penisilinin aktivitesine eşit kıymetli bir deva.
|
|
Adım Adım Bitki Dikimi
1. Çiçek yatağının hazırlanması Öncelikle tüm yabani otlar temizlenmeli. Ardından toprak, alt üst edilerek ve iri topaklar ufalanarak gevşetilmeli. Eğer çalıştığımız alan ilk defa çiçek yatağı olarak kullanılacaksa ve özellikle de toprak killi ise, toprağa yosun eklemek son derece faydalı olur. Düşük kotta veya ıslak alanda çalışılıyorsa, dışarıdan getirilen bir miktar toprakla çiçek yatağının yükseltilerek drenajının iyileştirilmesi sağlanabilir
|
|
 Hiç rüyanızda sevgilinizle kaktüs tarlasında yakalamaca oynadığınızı gördünüz mü? Hoş olurdu doğrusu, bırakır kaçardınız…
Güller, orkideler, akasya ağaçları gibi kaktüslerin de dünya üzerinde küçümsenmeyecek kadar kalabalık bir ailesi var. Bu bitkiler kaya, dikili taş ya da öbekleşerek çoğalan amip topluluğu görünümünde çıkabilirler karşınıza…
Kaktüsler yaşlarını kolay kolay belli etmezler. Ağaç gibi kesip halkalarını saymak, çapına bakıp tahminde bulunmak imkânsızdır. 15–20 yaşında zannettiğiniz bir kaktüs 100 yaşında bile olabilir!
|
|
 Bahçenizi fazla pahalı olmayan ama zevkle seçilmiş, küçük aksesuvarlarla donatmayı denediniz mi? Adeta cennetten bir köşe elde edeceksiniz.
Cam sera Bazı bitkiler kışın soğuğuna, kar yağışına ya da sabah oluşan dona dayanamaz. Örneğin İstanbul’da begonvil, cycas palmiyesi, kauçuk, kaktüs, mandalina yetiştirmeniz riskli. İlle de istiyorsunuz diyelim. Ve bitkiyi evdeki seranıza, balkonunuza alamıyorsunuz. İşte o zaman bahçede böyle portatif bir cam muhafaza yapmanızda fayda var. Tahta konstrüksiyon ve naylon da işinizi görür ama bu çok estetik. Antika örnekleri Dolmabahçe Sarayı bahçesinde var. O dönemde kamelyaları koruyorlarmış.
|
Bir bahçenin tekrardan düzeltilmesi işinde aksesuar ararken bunları buldum. Gece su üzerinde batmadan süzülüyorlar. Osmanlıdaki Lale devri keyfi gibi birşey. Sadece estetik! Lambalar gece için şarj ediliyor ve en az 4-5 saat durmadan yanık kalabiliyorlar.
|
|
 Ülke: Türkiye
Şehir: Rize
İlçe: Çamlıhemşin
Konumu: Çat yaylasının 7-8 km yukarısında,Hemşin vadisinin güneydoğusu'da kalmaktadır ve yörenin ünlü yaylalarındandır.Asıl ismi "Yezovit" olan bu yaylanın ismi zamanla "Elevit"e dönüşmüştür. Arabayla Çamlıhemşin'den 1,5 saate çıkabilirsiniz. Evler derenin akış şeklinden kaynaklanan bölünme sonucu,guruplar halinde yerleşik düzen almıştır.Aynı zaman da bu bölünme aynı köylülerin bir araya gelmesini sağlamıştır.
|
|
 Isırgan otunun faydaları
Yaprakları asit formik yönünden zengin, ama, yılanda mevcut olana benzer bir zehir içerir. Dokunduğu yere enzimi boşaltır. İnsanın canını yakan bu sıvı, aslında bitkinin değerli niteliklerini içeren özsuyudur.
Isırgan ile yapılacak her türlü yemeklerin yenmesi ve çayların içilmesi ile vücut için gerekli demir ve magnezyum gibi minerallerin alınması; İçerdiği demir, kansızlığı önlediği gibi, kadınlarda östrojen hormonunu arttırdığı için, doğum yapmış hanımların süt salgılamasını arttırıyor. Isırgan otu, asırlar boyu romatizma, gut ve damar sertliğinin tedavisinde, koleranın tehlikeli ishallerine karşı sıkça kullanılmış.... Bedeni güçlendiriyor
Isırgan otunda "sekterin" adlı bir madde mevcut. Bu madde, midenin, bağırsakların, karaciğerin, pankreasın ve safra kesesinin salgılarını uyarıyor. Dahası, gene ısırgan otundaki demir, alyuvarları sürekli yenileyerek yeni dokulara bol oksijen sağladığı için, bu bitki çok değerli. Bedeni güçlendiriyor. Gargarası yapıldığında, her tür boğaz enfeksiyonlarına, pamukçuğa, dişetleri iltihaplarına ve anjinlere karşı etkili. Damarları güçlendirdiği için varis oluşumunu engelliyor, hattâ doğumdaki kanamaların da önüne geçiyor.
|
|
