Yoğurt Otu

Bitkinin değişik türleri vardır. Tırmanıcı yoğurtotu  (Galium aparine L.), tarlalarda,  çayırlarda, çit kıyılarında çalılıkların arasında bolca yetişir ve çiftçiler onu zararlı ot olarak bilirler. 60-160cm boyundaki bitkinin yaprakları halka dizilişlidir ve uzunca saplı, yeşil –beyaz renkli çiçek şemsiyeleri vardır. Sapındaki tüylerin yardımıyla rahatça tırmanabilir. Yöresel olarak, yapışkan otu, çobansüzeği, sünnetlik otu, sünnetlice otu ve kazotu olarak da tanınır. Bitkinin türlerinin hepsi şifalıdır, ama sarı çiçekli yoğurtotu (Galium verum L.) ender bulunan bir bitkidir ve kurutulduktan birkaç ay sonra kararmaya başlar. Tırmanıcı yoğurtotu ise pratik olarak her yerde karşımıza çıkar ve kurutulduktan sonra iki yıl kadar kullanılabilir.

Dinazorlar döneminden bir ağaç daha aklıma geldi. 150 milyon sene öncelerden bulunan fosillerde bu bitkinin izleri var. Charles Darwin onun için yaşayan fosil ismini kullanmış. 6 Ağustos 1945 günü,
ikinci dünya savaşı sonunda, Japonya Hiroşima’ya atılan atom bombasından sonra her şey yok olmuşken canlı kalabilmiş 4 Ginkgo ağacı, umut sigesi olup, ağacın nekadar sağlam olabileceinin en acı örnekleridir. Ağaçlar  hala yaşıyorlar…

Pek çoğumuzun bahçesi yok. Biz’de teras ve balkonlarda doğa zevkimizi tatmin etmeye çalışıyoruz. Sakın çok çeşit yetiştiremiyorum diye ümitsizliğe kapılmayın, saksıda da yetişebilen pek çok bitki var. Bu yazı sizin için…

Ne tip bitkiler seviyorsunuz, çiçekli’mi, yapraklı’mı, kokulu’mu?… Öncelikle buna karar verin. Çiçekli bitkiler beraberinde arıları, kuşları ya da kelebekleri de sizin mekana çekebiliyor. Kokulular da öyle…

İlkbahar ve yaz için en güzel bitkiler bence çiçek açanlar. Gri kış günlerinden sonra bitki zevkini en çok onlar verebiliyorlar.

Saksılar için daimi yeşil bitkilerden, palmiyeler, tüm narenciye türleri, zeytin, ilex, bodur çamlar, ardıçlar, okalüptüs, mersin, defne, kamelya, bodur manolya, açelya, orman gülü, bambu, yukka, eskolonya, hebe, rosmarin, katırtırnağı, karayemiş, taflan, pitosporum, kartopu, phormium, akuba, aralya, fatshedera, mahonya, şimşir, nane, kekik, fesleğen ve mentha balkonlarınızda saksıda iyi gelişebiliyor. Bu bitkiler birçok çiçekli bitkilere de fon oluşturabiliyor.

Yaşadığımız yüzyılda artan stres ve zorlaşan yaşam koşulları içinde, kendimize ayırabildiğimiz azıcık zamanı iyi değerlendirmek isteriz. Modern hayatın her geçen günü bizi doğadan daha da kopardığını düşünürsek, bahçelerimizin bizim için ne kadar değerli oldugunu anlayabiliriz. Doğanın küçük birer parçası olan bu mekanlarda bitkilerle uğraşırken rahatlayabilir, kendi yaratacağımız büyülü köşelerde dinlenebilir ve hatta arkadaş çevremize verecegimiz küçük partilerle eğlenebiliriz. Ancak, tabii ki bu tür aktiviteler için bahçenizde kullanacağınız doğru mobilya, aksesuar seçimi ve doğru dekorasyon önemli unsurlardır.

Iyi bir bahçe dekorasyonu için bahçemizin nasıl olmasını istediğimizi belirlememiz gerekir. Bahçenin hangi kısmında ne yapılacağına iyi karar verilmelidir. Sakin bir köşede hamak kurmak, günes ışıgını iyi alan bir tarafta güneşlenmek, bitki yetiştirmek veya sessiz bir ortamda kitap okumak, seçimlerimiz arasında olabilir. Bunun için ilk yapılacak iş, bahçede ana dekorasyon tarzlarını bilmektir.

Kartopu (Viburnum) ile mürverin (Sambucus _ Holunder) hanımeli ile aynı aileye (Caprifoliaceae _ Hanımeligiller _ Geissblattgewaechse) mensup olduğunu öğrenmek beni çok şaşırttı.
Kartopu (Gemeiner Schneeball, Blutbeer, Drosselbeerstrauch, Geißenball, Gewöhnlicher Schneeball, Glasbeere, Schlangenbeere, Wasserholder, Wasser-Schneeball) bahçemde yaprağını döken ve dökmeyen (Viburnum tinus olabilir mi?) olarak iki türle temsil ediliyor. Çok su seviyor, güneşe hiç itirazı yok. Çiçeklerini kış sonunda açması, bahar öncesi bahçede hüküm süren hafif kasvetli havaya adeta kar neşesi katıyor. Adını da muhtemelen bu özelliğinden almış.
Kayseri'de çok bilinip kullanılan Gilaboru (gilabolu-gilaburu, gilaburu, giraboğulu, gilebolu, girebolu, gilaboru, girabolu) adlı şifalı bitki de gene bu kartopunun bir türü (Viburnum opulus). Gilaboru'nun salkım halindeki kırmızı meyveleri olgunlaştıktan sonra yeniyor ya da suyu sıkılarak içiliyor, kabuklarının ise çay, tentür ve natürel ilaç olarak kullanıldığı söyleniyor.

KAMKAT 

Kamkat : Kumquat, fortunella spp. swingle.
Kamkat, Turunçgiller içinde küçük mücevher olarak adlandırılır "the little gems of the citrus family"
Kamkat Çincede altın portakal manasına gelir "gold orange".
Dünyada kabuğu ile beraber yenilen tek narenciye çeşididir. Anavatanının Çin olduğuna inanılır. Batı dünyası ile tanışması 19.yüzyıl ortalarında olmuştur.
Dünya da, Çin, Japonya, Amerika, Porto Riko, Guatemala, Kolombiya, Brezilya ve Güney Hindistan da yetişir.
Türkiye de ise, Rize'ye 50-60 yıl önce Batum'dan gelmiş olan kamkat uzun zaman nasıl değerlendirileceği bilinemeden kalmıştır.

Kendi Cilt Bakım Ürünlerinizi Evde Yapabilirsiniz.

 Güzel olmak için sadece makyaj yapmak yeterli değildir. Kaldı ki mükemmel bir makyaj için de öncelikle sağlıklı bir cilde ihtiyacınız vardır. Bunun için de cilt bakımına gereken özeni göstermelisiniz. Bu amaca yönelik birçok ürünü piyasada bulabilirsiniz. Ancak bu ürünlerin pahalı olması birçoğunuzun satın almasını engelleyebilir.

Düşünülenin aksine bakım ürünlerinin etkili olması için illa pahalı ve ünlü bir marka olması gerekmiyor. Hele de ürün seçerken kutularının güzelliğine ve cazibesine sakın kapılmayın. Aslında krem ve maskelerin içinde neler olduğunu bilerek kendiniz evde yapabilirsiniz. Gereken malzemeleri, süper marketlerde veya aktarlarda bulmanız mümkün. Elde yapılan bakım ürününlerinin ömrü satın alınanlar kadar uzun olmasa da daha güvenilir ve bir cilde temas etmemesi gereken boya, kokulu maddeler veya buna benzer zararlı maddelerden arındırılmış olması sağlık açısından daha yararlıdır. O halde vakit kaybetmeden denemeye başlayın!

Bahar Yorgunluğuna Teslim Olmayın

Uzmanlar, hareket etmeyi, bol güneşlenmeyi, yürüyüş yapmayı ve b ve c vitamini almayı öneriyor.
Göğüs ve kalp hastalıkları uzmanları, psikiyatrisiler ve diyetisyenler, bahar aylarında ısınan havaların özellikle romatizma, astım, kalp, mide ülserleri ve hipertansiyon gibi rahatsızlıkları bulunanları etkileyebileceğini belirterek, önlem alınmasını istiyor.
Uzmanlar, bahar aylarında insan metabolizmasında oluşan değişikliklerin beraberinde yorgunluğu da getirdiğine işaret ederek, bahar yorgunluğunun bir hastalık olarak tanımlanmadığını ama önlem alınmazsa kronikleşebileceğini kaydediyor.
Uzmanlara göre, havaların yavaş yavaş ısınmasıyla birçok kişide halsizlik, yorgunluk, eklem ağrıları, uyku isteği gibi ortak şikayetler görülüyor. Bu yakınmaların çoğu bahar yorgunluğuna bağlanıyor. Bu yorgunluğa bağlı olarak kalp ve romatizma hastalarında yakınmaların arttığı da belirtiliyor.

Bahçelerin Romantik Süsü: Çardaklar 

Özellikle bol güneş alan bahçelerde ya da sıcak iklimli yörelerde, güneşin yakıcı ışınlarından korunmak için mutlaka gölgelik  alanlar oluşturulması gerekir. Bu gereksinim sonucunda ortaya çıkmış olan çardaklar ve kameriyeler bahçeye romantik, derli  toplu bir hava verirler. Çardaklar ve kameriyeler değişik biçimlerde ve değişik materyallerden olabilirler. Ancak; ne  tür  olursa olsun atmosfer olaylarına dayanıklı, hızla yetişip büyüyen tırmanıcı bitkilerin dal ve yapraklarını kaldırabilecek  kadar sağlam olmalıdır.

Elma sirkesi doğal güzellik iksiri

Elma sirkesinin özellikle pırıl pırıl saçlar, lekesiz bir cilt ve incecik bir vücuda kavuşmada çok önemli katkılar sağladığı vurgulandı.

Elma sirkesiyle cilt güzellik seansını herkes evinde kolayca uygulayabilir. Bugüne kadar sadece sofrada kullanılan elma sirkesinin cilt güzeliği için doğurduğu 'inanılmaz' sonuçlar ise şöyle sıralanıyor:

"Bir Gün Ağaçlar Çiçek Açmazsa" Diye

Şimdiden Kendinize Sorun!...

 Buğday Doğal Yaşamı Destekleme Derneği, geçtiğimiz hafta bir basın  açıklaması yaptı.

"Küresel Isınmaya Karşı Harekete Geçin" başlığını taşıyan açıklama, dünyanın içinde bulunduğu durumu ve geleceği hakkında ciddi uyarılar içeriyor. İş işten geçmeden siz de birşeyler yapın...

Evden çıkmanın zamanı geldi

 Havalar ısınıyor. Açık havaya çıkıp keyif yapmak için hepimiz can  atıyoruz. Güneşli günlerin ve ılık gecelerin tadını şık bir bahçede  çıkarmak istemez misiniz?
Balkon, teras ya da bahçeleri yaza hazırlamanın vakti çok yaklaştı.  Büyük ya da küçük hiç farketmez... Evinizde bahar ve yaz aylarında  kendinizi dışarı atıp rahatça nefes alabileceğiniz bir açık alan varsa  şanslısınız. Sabah kahvenizi bahçenizde içerek güne başlamak ya da günün yorgunluğunu balkonunuzda güneşin batışını izleyerek atmaktan daha keyifli ne olabilir ki?

Ekoloji İstanbul 2007 6. Organik Ürünler ve Çevre Fuarı
 
Türkiye'nin en geniş kapsamlı organik ürünler fuarı Ekoloji İstanbul 2007,
19-22 Nisan tarihleri arasında tüm çevre dostlarına kapılarını 6. kez açıyor.
Fuar İstanbul Harbiye Akseri Müze'de gerçekleşecek.
Çevre ve sağlıklı yaşam konularında toplumsal duyarlılığın artmasıyla birlikte organik ürünlere olan talep de arttı. Başlangıçta ağırlıklı olarak gıda ürünleriyle gündelik yaşamımıza giren organik ürünler, bugün kozmetik, tekstil, sağlık gibi birçok alanda karşımıza çıkıyor.

Bahar çiçek açtı...

Bir süre sonra yaz gelecek ve çiçeklerin çoğu ya meyve olacak ya da yeşilin çeşitli tonlarında hayatlarına devam edecekler. Ama hiçbir zaman baharın tazeliği ve coşkusu olmayacak..
...